Untuk adonan: Saya parut keju di parutan halus, kocok telur, tambahkan susu, mentega cair, tepung terigu, gula, garam, aduk rata.
Saya menggoreng panekuk tipis di wajan kering di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Saya tidak membuat panekuk besar, tidak di seluruh wajan, karena ini adalah panekuk camilan. Setelah panekuk siap, saya menggulungnya menjadi tabung dan membiarkannya dingin.
Untuk isian: Saya mencampur krim keju dan kaviar putih telur. Saya memindahkannya ke kantong kue dan mengisi panekuk di kedua sisi, bagian tengahnya kosong tanpa isi.
Saya memotong tabung yang sudah jadi (panekuk) menjadi dua, meletakkannya di piring, menghias bagian atasnya dengan dill cincang.
Camilan “Tabung Keju”
Categories:
